Le travers de porc : un incontournable des recettes d'été

Name: Le travers de porc : un incontournable des recettes d'été
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Cuisine: travers de porc

Les ribs ou travers de porc, morceaux favori des amateurs de barbecue. Photo par jeffreyw

Morceaux découpés dans les côtes, les travers de porc sont dégustés essentiellement grillés au barbecue ou au four. Leur prix attractif en fait l'un des morceaux les plus consommés.

Laqués au miel et au gingembre ou marinés dans un mélange épicé à base de paprika, tabasco et sirop d'érable, les saveurs sucrées salées rendent irrésistibles les travers de porc.

Meilleures recettes de travers de porc et de riz des Gourmets

Des idées de recettes de travers de porc et de riz pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Travers de porc au riz et petits pois

Miechambo Cuisine

Un délicieux plat complet doucement mijoté ! La recette originale prévoit du massa de pimentão, n'en ayant pas à disposition, le paprika le remplace. Vous pouvez remplacer l'huile d'olive par du saindoux si vous le souhaitez.

Dernières recettes de travers de porc et de riz par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de travers de porc et de riz qui changent !

Travers de porc à la moutarde, au riz et légumes de printemps

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Une recette qu régalera petits et grands

Travers de porc au riz et à mangue

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Je ne sais pas vous, mais moi, j'adore les travers de porc.

Paella

La Fabrique à Délices

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de paella ? Réalisez cette recette de travers de porc et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

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Carafe à décanter

Le cadeau indispensable pour les amateurs de vin, la carafe à décanter en cristal pour une expérience de dégustation plus intense.

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Pied de porc

Poitrine de porc

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Porc au caramel

Porc de noël

Porc laqué

Pulled pork

Rouelle de porc

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Sauté de porc

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Boulettes de dinde thaï curry coco

Keskonmangemaman?

C'est du côté de la cuisine Thaï que lorgnent mes boulettes de dinde, dans une sauce au curry vert et au lait de coco, avec des piments verts et rouges pour relever le tout. Evidement chacun peut relever la sauce comme il aime, en mettant plus ou moins de piments (et surtout en ôtant les graines des plus féroces).